Curcurica – Ricetta speciale


Curcurica – Ricetta speciale

Ancora una volta i prodotti della Bottega di Vico Notari entrano nella nostra cucina e ci deliziano con il Curcurica.

Insieme al Campus, è l’ultimissima novità del Masetto: una ricetta speciale che unisce manzo, carciofi freschi con olio e.v.o. e limone, stagionato di capra Mannalita, crema alle noci.

 

Mannalita: “Latte e casu de crapa” direttamente dalla Sardegna

Oliena Mannalita di Danilo Farina è un’azienda sarda che produce latte e formaggio di capra.
Assolutamente da provare sono i “Capricci”, dei tomini di formaggio di capra freschi proposti nella versione con zafferano, pepe rosa, noci, erba cipollina e peperoncini.
Curiosi di provarli? Li trovate alla Bottega del Masetto!