La bottega del masetto: micro salumeria e formaggeria di qualità

In Vico dei Notari, nel Centro Storico di Genova a pochi passi da Il Masetto – Hamburgeria Nazionale, si trova La Bottega del Masetto, una micro salumeria e formaggeria che propone prodotti altamente artigianali e di qualità mai commercializzati a Genova, provenienti da produttori scovati in giro per l’Italia dal titolare Ettore e dai suoi collaboratori.

I salumi e i formaggi vengono proposti in vendita al taglio e tramite la formula del “Panino a peso” per gustarli sul momento: il Cliente sceglie la quantità della “farcitura” e si aggiunge un costo fisso per il panino.

Tra le particolarità della Bottega del Masetto, troverete il salame cotto con la frutta della Cascina Biasin di Mondovì (CN), i tronchetti di capra e i capricci di Mannalita, azienda sarda di Oliena (NU), e lo Jambon de Bosses, il prosciutto crudo realizzato sul Gran San Bernardo con la stagionatura più alta d’Europa (1600 mt.).

La Bottega del Masetto con le sue specialità vi aspetta
dal lunedì al sabato con orario 10:00-15:00 e 17:00-20:00.

I produttori

Le eccellenze gastronomiche che troverete alla Bottega del Masetto provengono da produttori di diverse regioni italiane; in particolare, troverete i prodotti di: